!!! Herzlich willkommen auf der Restaurant "Schwarzwaldstube" Information-Seite des Landhotel-Krone Alpirsbach, wo die "Nostalgieküche" und das "Küchenhandwerk" Zuhause sind... !!!

"Küchenhandwerk" im Restaurant "Schwarzwaldstube" Alpirsbach die "Nostalgieküche"

Lieben Sie Nostalgie? ... auch beim Essen?

Lesen Sie hier wie die "Nostalgieküche" im Krone-Restaurant "Schwarzwaldstube" Alpirsbach mit "Küchenhandwerk" den Gästen Freude am Essen bereitet!

...dort wo Kochen noch richtiges Handwerk ist, ...ist der Geschmack Zuhause!
Foto des Restaurants "Schwarzwaldstube" - "Küchenhandwerk " das man Schmecken kann!

Hotelzimmer Aussicht: Im Landhotel in Alpisbach Gästezimmer, Fremdenzimmer

 
Öffnungszeiten
Frühstück Restaurant Küche
Montag Früstück 06:00 - 10:00 Uhr Geschlossen -
Restaurant Geschlossen
Küche -
Dienstag Frühstück 06:00 - 10:00 Uhr Geschlossen -
Restaurant Geschlossen
Küche -
Mittwoch Frühstück 06:00 - 10:00 Uhr Geschlossen -
Restaurant Geschlossen
Küche -
Donnerstag Frühstück 06:00 - 10:00 Uhr Geschlossen -
Restaurant Geschlossen
Küche -
Freitag Frühstück 06:00 - 10:00 Uhr 18:00 - 22:00 Uhr 21:00 Uhr
Restaurant Geschlossen
Küche -
Samstag Frühstück 08:00 - 10:00 Uhr 18:00 - 22:00 Uhr 21:00 Uhr
Restaurant Geschlossen
Küche -
Sonntag Frühstück 08:00 Uhr bis 14:30 Uhr 14:00 Uhr
Restaurant Geschlossen
Küche -

Und gerne auch nach Vereinbarung, z.B Gruppen ab 15 Personen.



Tischreservierungs-Formular

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  • "Nostalgieküche" ist "Küchenhandwerk"

    ..."Können" das man schmecken kann!
    • ...für viele Menschen steht heute das Handwerk für Exklusivität und hohe Preise.... bis hin zu teuer. Das Handwerk ist aber viel mehr! Es steht für Zeit! Zeit die man investiert, die Anstrengung die man in Kauf nimmt, die Rückschläge die man überwindet und das Herzblut das man aufbringt, alles das sind Dinge die das Handwerk zur Handwerks-Kunst machen. Nicht umsonst heißt es doch immer: "Mit Liebe zum Detail" oder "Mit Liebe gekocht". Früher wusste jeder: "Was nichts kostet, ist auch nichts wert!" Wenn es weniger kostet, dann ist es auch weniger Wert! Leider erkennt man den eigentlichen Wert nicht immer auf Anhieb! Für jede Leistung die genutzt wird werden Sie früher oder später bezahlen. Wann das ist, ist Ihre Entscheidung. Auf den zweiten Blick bezahlen Sie aber..... vieleicht zu viel, vieleicht viel zu viel! Dann ist es aber zu spät.

  • Kennen Sie den Spruch..... "Von nix kommt nix"!
    Viele Köche verwenden nur noch vorgefertigte Industrie-Produkte und vereinzelt frische Lebensmittel, aus Kosten Gründen. Sie fragen sich worin der Unterschied liegt, ob industriell oder selbst gemacht ist doch egal? Auf den ersten Blick ....
    • ...vieleicht schon, nehmen wir zu Beispiel Industriell geschälte Kartoffeln, diese werden als frische Kartoffeln verkauft, sie denken das ist kein Problem? Wer die schält ist doch egal! Schauen Sie genauer hin, eine frische Kartoffel braucht man nicht zu schwefeln! Fragen Sie sich selbst, wie viel Schwefel Sie bewusst am Tag essen? Ach..... sieh an"! Warum essen Sie dann geschwefelte Kartoffeln? Weil alle sie essen? weil Sie es einfach nicht wussten? Oder nur weil es billiger ist? Billiger? Für wen? Gesund geht anders oder? Heute und morgen schmeckt es, ....noch! Und dann?

  • Auf den ersten Blick..... ein schöner Preis, auf den zweiten Blick.... hat jeder Preis auch einen realen Wert, ....seinen wirklichen, echten Wert! Wir alle vergessen diese Werte hin und wieder, der schöne Schein blendet uns, immer öfter, vieleicht auch zu oft, aber ein echter zweiter Blick....
    • Ein schöner Vergleich ist hier immer unsere "Strom-Versorgung", Atom-Strom kostet sehr wenig in der Herstellung, ist also billig(er), aber die Entsorgung ist sehr aufwendig und teuer. Über diese versteckten Kosten spricht man genauso gerne (gar nicht) wie über unsere sonstige Müllentsorgung.

      Zwei Food-Philosophen unterhalten sich bei einem kleinen Imbiss! Sagt der eine: "Es ist schon erschreckend, wie viel Essen wir in den Müll werfen! Meint der zweite: "Ich finde es viel erschreckender, wie viel Müll ins Essen geschmissen wird!"

      Wer keinen Zusammenhang erkennt, oder erkennen möchte, zwischen Industrieller- Massennahrung und dem massiven Anstieg an Diabetes und der vielen Lebensmittel-Unverträglichkeiten, die vermehrt auftreten oder der Volkskrankheit Übergewicht, der glaubt auch an "sauberen Strom aus der Steckdose".

  • Deshab vergleichen immer mehr Menschen, Produkte, Hersteller, Gastronomen uvm! Mit den Vergleichen ist das aber auch so eine Sache..... womit vergleichen Sie was?
    • Vergleichen Sie die Preise? Oder die Werte? Kennen Sie alle Fakten um die Werte miteinander vergleichen zu können? Objektiv! Und ist eine objektive Entscheidung überhaupt möglich? Wann weiß ein Leihe zum Beispiel, wann gutes Essen gut ist? Woran erkennen Sie das ein Essen richtig gut ist? Und wann darf man von gesundem Essen sprechen? Wenn man die Fakten nicht kennt, entscheidet man emotional, nicht rational. Viele Menschen meinen, das der Geschmack entscheidend ist! Aber was ist das überhaupt... Geschmack? Nicht Fakten entscheiden, sondern Gefühle. Wenn da nicht Subjektivität der Entscheider ist, wer den dann?

      Aus diesen Gründen entscheiden unsere Gäste einfach selbst, was für Sie wichtig ist und was nicht. Wer sollte es sonst Entscheiden außer Sie selbst? Subjektiv... Ja! Natürlich subjektiv! Es ist ja Ihr Leben. Unser Motto ist nach guter alter Handwerks-Tradition.... früher oder später, setzt sich Qualität immer durch! Was meinen Sie?
"Nostalgieküche" mit allen Sinnen erleben, Restaurant "Schwarzwaldstube" im Landhotel-Krone Alpirsbach

G eschichte seit 1601....

Das Haus-Wappen prangt heute noch an der Eingangstüre. Für viele Jahrhunderte war das Wirtshaus ein, vieleicht sogar dass deutsche Kulturgut....

Essen, Trinken, Unterhaltung & Geselligkeit war früher gelebte Freizeit und der Ausklang des Abends. Vieler Orts stirbt diese Wirtshaus-Kultur aus vielerlei Gründen immer hüufiger aus! Wir im Landhotel Krone Alpirsbach-Reutin pflegen die langjährige Wirtshaus-Tradition und leben sie gerne weiter.

Das Hotel-Restaurant "Schwarzwald-Stube" bietet Nostalgie- Atmosphäre für alle Sinne! Sehen, riechen und schmecken! Nicht immer aber immer öfter hört man wie es den Gästen während des Essens schmeckt. Die Gäste die man nicht hört, sagen einem einfach wie gut es war, wenn wir die Teller abräumen. Erleben Sie Nostalgie & Geschichte inmitten des Schwarzwalds, in einer urigen Gaststube mit altem Kaminofen und Kuckucksuhr.


  • Täglich aus dem Vollen schöpfen zu können, dieses Privileg, war früher nur Königen und ein paar Adligen vergönnt. Heut zu Tage können weitaus mehr Menschen selbst entscheiden, wo sie was, wann und wie viel sie essen. Jede Ernährungs-Philosophie ist erhältlich, fast täglich kommt ein neuer Trend hinzu und viele verbeißen sich in den nächsten Ernährungs-Trend wie Fette-Kinder in einen Schokoriegel.
    • Früher hatte man keine Namen für all die Arten von Ernährungs- Konzepten & Philosophien so wie heute:" Ketogen, low carb, vegetarisch, vegan oder Steinzeit Ernährung"! Man sprach nicht von ihnen und über sie in Ehrfurcht, früher wurden Ihre Bestandteile geschätzt, zum Teil verehrt. Ihnen zu Ehren wurden Feste gefeiert, aus Dankbarkeit für ihre Existenz, man rief Ihre Namen zu gegebener Zeit:" Fleisch her, gib mir den Fisch rüber, Gemüse nein danke! Obst, ist was für Kinder, Nüsse? Was will ich den damit?!" und dann? ... dann hat man sie einfach gegessen!

  • Philosophieren sie gerne über das Essen oder probieren Sie es lieber? Eine Philosophie alleine ist noch keine Lösung! Und Satt, macht sie auch nicht. Wir sind immer tolerant ... gegenüber anders Essern! ...
    • Essen Sie doch was Sie wollen..... Wir halten es mit den Ernährungs-Philosophien so, wie der Kiffer-Philosoph einst sprach: "Kiffen macht gleichgültig! Ist mir doch egal". Jeder von uns entscheidet täglich selbst was er Isst. Man isst was man isst! Mehr nicht! Eine Ernährungsweise hat uns Menschen Jahrtausende überleben lassen..... warum also etwas daran ändern? "Never Change a winig Team"! ... alles zu seiner Zeit, mit Maß und Ziel.

  • Gönnen Sie sich Vielfalt, Abwechslung und Variation im Geschmack, im Restaurant "Schwarzwaldstube" Alpirsbach.
    Eine Reise in die Vergangenheit, als noch echt gekocht und das Küchenhandwerk noch gelebt wurde! Weit weit weg von industriellen Einheits-Brei und Fertignahrung.
    • Hilfe von Industrie- Köchen a la Trikatell brauchen wir nicht, wir können es noch selbst! Kochen, Braten, Schmoren, Dünsten verlernt man nicht, bei der Verwendung echter, unbehandelter, unverarbeiteter Lebensmittel. Nur wer wirklich noch selbst kocht, naturbelassen, unverfälscht, mit frischen Lebensmitteln, der weiß auch was in seinem Essen drin ist. Kochen ist für uns mehr, als nur einzelne fertige Komponente warm zu machen. Wir lieben es zu kochen, Warum? Weil wir es können! Ganz einfach! Wie sagt der schwäbische Volksmund: „glernd, isch hald glernd!“ & „Von nix kommt nix!“

Probieren Sie es einfach selbst aus ...

und schmecken Sie den Unterschied. Unter unseren verschiedenen Buffet-Angeboten ist sicher auch etwas für Sie dabei. Landhotel-Krone Alpirsbach Freude an Buffets!

  • Und der Preis? Das ist das Beste, mit dem Krone

    "FairPreis"

    "Angebot" sind Sie für weit unter 15 Euro dabei, das hat doch in jedem Haushalt-Budget Platz. Finden Sie nicht auch? Wir garantieren Ihnen immer, eine sehr gute Preis-Leistung ...Ihren "persönlichen BestPreis" & unsere Leistung!

    • Das Krone

      "FairPreis Angebot" für "die Krone Buffets" beginnt bei gerade einmal 9,50 €!
      Ist Ihnen das ein vielfältiges gutes Essen Wert?

      Das "FairPreis Angebot" ist eine Initiative des Landhotels Krone verloren gegangene Werte und realistische Preise zurückzubringen, die es wert sind, gerne von Ihnen bezahlt zu werden! Und wer könnte besser über unsere Leistung urteilen, als ein zahlender Gast? Also Sie selbst! Und was kann ehrlicher sein als der Preis, den ein Gast selbst bestimmt und zu zahlen bereit ist?

      Ihr Vorteil, mit dem "FairPreis Angebot" ist, das Sie alle Dienstleistungen des Landhotel-Krone immer zu Ihrem "persönlichen BestPreis" buchen können. Ist das fair?

  • Was bieten wir Ihnen denn jetzt genau?
    Einen Vergleich.... und eine kleine Entscheidungs-Hilfe.
    • - a la Card
      im Schnitt... in einem normalen Gasthaus. ab 12,50 Euro
      - Das Landhotel "Frühstücks-Buffet"
      Hausgemachte Marmeladen, Joghurt, Quark & Müsli p/P 7,50 Euro
      - Das Krone "Wurst & Gemüse Salat Buffet"...
      Bauern-, Schweizer-, Curry-, Mexikanischer- Wurstsalat | Couscous-, Bulgur-, Farmer- Salat und uva. p/P 8,50 Euro
      - Das Krone "Schnitzel-Buffet"...
      Wiener-, Jäger-, Zigeuner-, Curry-, BBQ- oder asiatisches- Schnitzel? p/P 14,50 Euro
      - Omas "Braten-Buffet" mit...
      Schweinebrate, Sauerbraten, Tafelspitz uvm.... p/P 12,50 Euro

  • Nutzen Sie den Krone "Reservierungs-Bonus" ...
    • Sie buchen Ihren Restaurant-Tisch 3 Tage im Voraus oder früher?

      Dann schenken wir Ihnen folgende Zusatz-Leistungen

      - Buffet Tombola!
      Für alle Gäste an Ihrem Tisch Gratis-Teilnahme. Regulärer Preis 0,50 €
      - Kostenlose Parkplätze direkt am Haus Garantiert!
      Für alle Gäste an Ihrem Tisch Gratis-Teilnahme. Regulärer Preis Std 1,50 €
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      Wir gewähren Ihnen bei Barzahlung 2 %
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Vielen Dank! Für Ihr Interesse am Restaurant "Schwarzwaldstube" im Landhotel-Krone Alpirsbach mit "Nostalgieküche". Dort wo das Kochen noch "Küchenhandwerk" ist, da ist der Geschmack Zuhause!